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袋でまぜる　くるみクッキー

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Description

カリカリとしたクッキーです。甘さ控えめです。R2.7.4レシピ改（焼成時間を20→15分に変更しました）

材料 （クッキー40枚程度(薄め＆小さめ)）

○強力粉
100g
○片栗粉
10g
○きび糖
30g
☆牛乳
15g
☆オリーブオイル
25g
☆卵黄
1個
生くるみ
15g程度
ビニール袋
１枚(混ぜる時用)
クッキングシート
１枚(30cm×30cm)

作り方

  1. 1

    ○の材料を計りビニール袋に入れ、フリフリ混ぜます。

  2. 2

    刻まれていない生くるみの場合は細かく刻みます。刻んだくるみを１のビニール袋に入れフリフリ混ぜておきます。

  3. 3

    ☆を計り、均一に混ぜたら、２のビニール袋に入れ、生地をまとめ棒状にします。まとまりにくい場合は牛乳を少し加えます。

  4. 4

    オーブンの鉄板を取り出し、180度予熱開始。鉄板にクッキングシートを敷き、棒状にした生地を包丁で切って乗せていきます。

  5. 5

    予熱完了したら、オーブンに鉄板を戻し180度15分程焼きます。冷ますとカリカリ度合いが増しますよ！

コツ・ポイント

クッキーを薄めに切るとカリカリ感が増します♡

このレシピの生い立ち

砂糖少なめ、バターなしで一工夫(ナッツ類試しましたがくるみに落ち着きました)あるカリカリのクッキーが食べたくて。あとは、洗い物を極力少なくしたかったんです(笑)
レシピID : 3963726 公開日 : 16/07/10 更新日 : 21/07/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年4月9日
写真
T❀mo
くるみがないのでゴマ入り、黒糖にしました♡ サクサクで美味です！
2017年11月11日
写真
めみたん☆
カリカリで胡桃も美味しい洗い物もないし素敵レシピだね又作りたいよ

めみたん☆さんレポありがとうございます！ハートかわいい♡

2017年4月8日
初れぽ
写真
caramel-cookie
平らに伸ばしてカットして焼成☆カリカリ食感ガ凄く好み♪美味

レポありがとうございます♡おいしそうに焼けてますね！(^^)

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ｍａＵ３
袋でまぜる　くるみクッキー
by ｍａＵ３