漬けて焼いて!香ばしい❤おつまみ油揚げ!

漬けて焼いて!香ばしい❤おつまみ油揚げ!

Description

焼いた時の味噌の香ばしいこと。漬け込んで、焼くだけなので簡単です。2008.2.10に話題入りさせて頂きました!

材料 (2人分)

油揚げ
2枚
●味噌
大1
●砂糖
大1/2
大1
●醤油
大1
大葉(千切り)
3枚

作り方

1

油揚げはお湯につけて油抜きをして、水を切る。調味料●を全部ビニール袋へ入れ、混ぜておく。

2

油抜きをした油揚げを、調味料を入れたビニール袋の中に20~30分位漬け込む。

3

漬け込んだ油揚げを「弱火」で「じっくり」焼く。(※小さなフライパンでギリギリ2枚分焼けます。)

4

※綺麗にカリッと焼きたい場合は、魚グリルでどうぞ!焼き加減はお好みで。

コツ・ポイント

ちょっと焦がすと美味しいかも?でもすぐ焦げるので、注意して見てて下さいね。七味をたーっぷりかけて、白髪ねぎで食べるのが通(笑)漬け込んだ油揚げを冷凍させておき、食べる直前に焼いてもOK。魚焼きグリルだと綺麗に焼けるそうです!

このレシピの生い立ち

油揚げなのに、こんなに美味しい!(上の写真は油揚げ1枚分です。)2007.8.6.大葉追加。
レシピID : 396373 公開日 : 07/06/28 更新日 : 19/11/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

128 (107人)

2021/02/27

写真

おつまみにいい〜!もちろん、ご飯も進みます!次は七味たっぷりで〜

みぽりんちゃん

2021/02/23

写真

美味しい

Dyayoi

2020/07/20

写真

美味しくできました^ ^また作ります

nothree

2020/04/25

写真

簡単なのに美味しくてバクバクいけちゃいます。青紫蘇で。

クックOZNA86☆

1 2 3 4 5
澤岡誼 2008年03月04日 00:59
こんばんは♪ つくれぽ載せてくださってありがとうございました。厚揚げもいけましたよ~v(^o^)  長く漬けたので中まで味がしみてジンワリ美味しかったです❀ オーブントースターで焦げすぎないように気をつけながら焼きました。お味噌のちょっと焦げた匂いってホントよだれがでますね~(お行儀悪くてごめんなさい…) 美味しいレシピに感謝してます♡
たかつばめ 2008年03月04日 14:14
澤岡さン、こんにちは!
つくれぽ、どうも有り難うございましたv
厚揚げは買う事がないので、今後やる機会があるかどうか…
でも試して下さって、どうも有り難うございました!
中までちゃんと味がしみたとはビックリ!
味噌ッて、凄いのね。
よだれよだれ、いつも出てます(きちゃない)
このレシピに目をとめて下さって、ありがとう!
さくらんぼくんのママ 2008年03月04日 23:18
ここで聞いてもいいのか分からないのですが、キッチン開設って・・・
載せられるようなレシピないんだけど、大丈夫なんでしょうか?
たかつばめ 2008年03月05日 18:31
さくらんぼくんのママさン、こんばんは!
キッチン開設。つくれぽUPだけでもOKだと思いますよ!
たまにごはん日記書いてみたり(笑)
もしかしたら、レシピUPしたくなるかも(笑)
キッチン開設楽しみにしてますよ~~~
らっからっかせい 2008年04月17日 14:25
はじめまして。
今日つくれぽ提出いたしましたらっからっかせいです。
この味すっごく気に入って、取り出した後の調味料がもったいなかったので
焼おにぎりに使いました。
これまた絶品だったのでレシピをアップしたのですが、
「参考にしてうまれたレシピ」にこちらのレシピをのせたいのに、
どうリンクしていいのかわからずに今困っています。
事後報告で申し訳ありませんが、わかり次第「参考に…」
に載せさせていただきます。
ありがとうございました♪
らっからっかせい 2008年04月17日 14:41
先程はごめんなさい。
引用レシピにIDを入力するのですね!
早速掲載させていただきました。
まだまだ使いこなせてなくて。。。。
これからもどうぞよろしくお願いします♪
たかつばめ 2008年04月17日 21:48
らっからっかせいさん、初めまして、こんばんは!
今日はつくれぽをどうも有り難うございました。
気に入って下さったようで(しかもすっごく!?)私も
すっごく嬉しいです(笑)取り出した後の調味料が確かに勿体無く、
katana1100さんは、何枚も漬けて冷凍保存しているそうです。
それにしても、私のレシピの残り調味料が焼きおにぎりになるとは
ビックリでしたー!嬉しいーわーいv本当に有り難うございました!
参考にしてうまれたレシピの件はOKのようで。

丁度今、油揚げを切らしているので、ちょっと試せる日がいつになるか
分かりませんが、必ずつくれぽ致しますねv
最近サボりがちな私ですが(笑)
この機会にどうぞお付き合い宜しくお願いしますv
katana1100 2008年04月17日 22:27
つばめちゃ~ん^^やっほぅ

油揚げ、大盛況だ~~~っ\(^O^)/
嬉しいじゃん!!すっごい嬉しいじゃん!!
そして参考にして生まれたレシピ♫
ホント良かったね~^^
さっそくフォルダにおさめさせてもらったよんv

冷凍保存してるのが2枚あるけど
これは是非是非油揚げ買ってきて
油揚げとおにぎりと一緒に頂かねばっ^^

すんごい嬉しいお知らせ~
ホントありがとね~~~!!!
たかつばめ 2008年04月17日 22:54
かたさん、ばんわー!
油揚げ大盛況だよー!嬉しいよー(涙)
しかし本家の名前とあまりにも似すぎてて最近まずいなーと思う
今日この頃(爆死)

参考にしてうまれたレシピ。お友達以外では初だったので、
すっごく嬉しかったです。お友達も勿論嬉しいよ?(笑)
フォルダに早速収めてくれたみたいで、有り難うv

冷凍保存してるのが2枚あるんだ!
まだ冷凍は試したことがないんだけど、今度詳しくやり方教えて~~
レシピに追記するから。
油揚げ、生協で買ってるんだよね。来週の注文で買う~~~
油揚げ大量購入しよう(ぇ
おにぎり~食べたいーお腹すく~~~~

かなり自己中なお知らせでゴメンね(笑)
でも有り難う(笑)
璃璃 2008年07月08日 19:58
ホントに美味しかったです。安いお揚げとミソでこんなにおいしくなるなんて!主人も大喜びで、れぽの写真は主人が撮ってくれました。りぴ決定レシピです!
コメントを書くには ログイン が必要です
×
「いいね」を伝えるには
ログインが必要です
ログインする
0 いいね