鳥のささみとネギの和え物

鳥のささみとネギの和え物

Description

夜遅くに食べても罪悪感なし!ダイエットにももってこいの一品。ペロっと食べ終えちゃいます。

材料

鳥のささみ
6コ
ネギ
2本
適量
鶏ガラスープの素
大さじ2
白ゴマ
大さじ2
大葉
10枚くらい
大さじ2

作り方

  1. 1

    鍋に水と酒を入れて
    湯が沸く間に長ネギを薄く切る。

  2. 2

    鍋の湯が沸いたら火を止めて
    ささ身を入れて約10分浸けます。
    余熱で火を通すことで
    柔らかく仕上がります。

  3. 3

    長ネギを油を使わずに
    サッと火を通します。

  4. 4

    大葉を丸めて細かく刻む。

  5. 5

    長ネギをボウルに広げ入れて冷ます。

  6. 6

    ささ身を適当な大きさに割いて
    長ネギに入れる。

  7. 7

    ごま油、鶏ガラスープの素、白ごま、大葉を和える

  8. 8

    味が馴染むように混ぜれば出来上がり〜

コツ・ポイント

ささ身を茹でるのではなくお湯の余熱で火を通す事によって
硬くならないで美味しくプリプリになります。

このレシピの生い立ち

鳥のささみを美味しく食べたいなと思い作りました。
レシピID : 3963847 公開日 : 16/07/07 更新日 : 16/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
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2016年11月4日

美味しくてまた作っちゃったー(*´ω`*)

リピレポありがとうございます!私もかなりお気に入りです!

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2016年9月27日

ごま油がなかったのでオリーブオイルで♪ご馳走様です☆

レポありがとうございます。オリーブオイルではどうでしたか?

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2016年8月15日

あと一品に少量で作りました!美味しかったです♪

レポありがとうございます。是非また作って下さいね!

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2016年7月14日

美味しい〜〜(^-^) !!

レポありがとうございます。いっぱい作って下さい!

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