鳥のささみとネギの和え物

鳥のささみとネギの和え物

Description

夜遅くに食べても罪悪感なし!ダイエットにももってこいの一品。ペロっと食べ終えちゃいます。

材料

鳥のささみ
6コ
ネギ
2本
適量
鶏ガラスープの素
大さじ2
白ゴマ
大さじ2
大葉
10枚くらい
大さじ2

作り方

1

鍋に水と酒を入れて
湯が沸く間に長ネギを薄く切る。

2

鍋の湯が沸いたら火を止めて
ささ身を入れて約10分浸けます。
余熱で火を通すことで
柔らかく仕上がります。

3

長ネギを油を使わずに
サッと火を通します。

4

大葉を丸めて細かく刻む。

5

長ネギをボウルに広げ入れて冷ます。

6

ささ身を適当な大きさに割いて
長ネギに入れる。

7

ごま油、鶏ガラスープの素、白ごま、大葉を和える

8

味が馴染むように混ぜれば出来上がり〜

コツ・ポイント

ささ身を茹でるのではなくお湯の余熱で火を通す事によって
硬くならないで美味しくプリプリになります。

このレシピの生い立ち

鳥のささみを美味しく食べたいなと思い作りました。
レシピID : 3963847 公開日 : 16/07/07 更新日 : 16/07/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

2016/11/04

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美味しくてまた作っちゃったー(*´ω`*)

ありりん926

リピレポありがとうございます!私もかなりお気に入りです!

2016/09/27

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ごま油がなかったのでオリーブオイルで♪ご馳走様です☆

桃雪さん

レポありがとうございます。オリーブオイルではどうでしたか?

2016/08/15

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あと一品に少量で作りました!美味しかったです♪

タニカゼ

レポありがとうございます。是非また作って下さいね!

2016/07/14

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美味しい〜〜(^-^) !!

ありりん926

レポありがとうございます。いっぱい作って下さい!