万能酢しょうがで♪油そば

万能酢しょうがで♪油そば

Description

夏にぴったりの油そば。
万能しょうが酢を使えば簡単ヘルシー♪

材料 (1人分)

中華麺
1玉
万能酢しょうが(レシピID:3961396
大さじ2
鶏がらスープの素(粉末)
小さじ2分の1
小さじ2分の1
小さじ1
チャーシュー
2枚
味付き卵
2分の1個
なると
3切れ
メンマ
5~6本
小口ネギ・白髪ネギ・糸唐辛子
適量

作り方

1

写真

茹でたての麺にタレを絡め、温かいまま頂く料理です。具材は先に用意しておいてください。

中華麺を表示通りに茹でる。

2

その間に大き目のボウルに万能酢しょうが・鶏がらスープ・オイスターソース・ごま油を混ぜながら入れておく。

3

湯切りした麺をすぐに調味料の入ったボウルに入れ、菜箸でしっかりと混ぜる。

4

お皿に麺を盛り付け、その上に具材を載せて完成。
辛いの好きさんはラー油やチリパウダーなどがよく合いますのでぜひ。

5

写真

レシピID:3961396
万能酢しょうがです。

6

写真

ほぼ同じ調味料、具材でできるチャーハンです。
レシピID:3964031

7

2016.7
どさんこワイドさんにて紹介させていただきました。

コツ・ポイント

麺は温かいまま調味料と和えます。
具材はお好きなもので構いません。

油そばの麺は太麺が主流ですが、どの麺でも美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

夏に我が家で人気なのが油そば。
万能しょうが酢で作ってみたらさっぱり美味しくて感動しました。
レシピID : 3963982 公開日 : 16/07/11 更新日 : 16/07/19

このレシピの作者

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千歳市の総菜店「北のマルシェ」フードプロデューサー。
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