万能酢しょうがで♪パラパラチャーハン

万能酢しょうがで♪パラパラチャーハン
お酢感無しです♪
炒めている時からとってもいい香りがします♪

材料 (1人分)

冷ご飯を温めたもの
お茶碗大盛り1杯
サラダ油
小さじ1
1個
小さじ1
人参(みじん切り)
3分の1本分
チャーシュー(みじん切り)
2枚分
なると(みじん切り)
3センチ分
ねぎ(みじん切り)
3センチ分
味付け
鶏がらスープの素(粉末)
小さじ2分の1
小さじ2分の1
万能酢しょうが(レシピID:3961396
大さじ2
トッピング
小ネギ(小口切り)・糸唐辛子
各適量

1

フライパンを温め、サラダ油をひく。
卵をよく溶きほぐし一気に流し入れ、菜箸で大きく混ぜる。
半熟の状態で一旦取り出す。

2

フライパンは洗わずそのままでごま油をひき、人参・チャーシュー・なると・ネギを順に入れてよく炒める。

3

そこにご飯を投入し、切るように混ぜる。鶏がらスープ・オイスターソースを入れ混ざったら中央をあけて万能しょうが酢を入れる。

4

すぐにブクブクと大きな泡になり揮発するので、その泡が落ち着いたら全体を混ぜ合わせ、卵を戻し入れ、卵に火が通ったら完成。

5

写真

お好みで小ネギや糸唐辛子をトッピングしてお召し上がりください。

6

写真

万能酢しょうがです。
レシピID:3961396

7

写真

ほぼ同じ具材、調味料でできる油そばです。
レシピID:3963982

8

2016.7
どさんこワイドさんにて紹介させていただきました。

コツ・ポイント

具材や調味料をあらかじめ用意して一気に炒め上げると美味しく本格的なチャーハンができます。
強火が大事なので最高でも2人前でお作りください。

このレシピの生い立ち

我が家で人気のポン酢でつくるチャーハンを万能酢しょうがで作ってみたらこれまた美味しくて好評でした♪
レシピID : 3964031 公開日 : 16/07/11 更新日 : 16/07/19

このレシピの作者

北海道から発信中♪ ♀♂♀子供3人+夫の5人家族。 子供はバスケに夢中です(´Д`;) ブログ(http://ameblo.jp/514179/ ), インスタ(izumiuna)やっております。 コメント、フォローお気軽にどうぞヽ(´▽`)/ クックパッド レシピエールに登録させて頂いております。 居酒屋系メニューが大好き♪

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