糖質オフの小さなおかず 野菜の卵巻き

糖質オフの小さなおかず 野菜の卵巻き
糖質オフを心がけています。
今回はラカント液体を使いました。

材料 (作りやすい分量)

適量
人参
適量
きゅうり
適量
適量
酢とラカント液体
3対1の割合
適量
大葉
適量

1

写真

きゅうり 人参 山芋はそらぞれ皮を剥き切って、塩を振り2時間おく。

2

写真

一種類ずつをまとめて大葉で巻きつけ汁に漬ける。

3

一晩漬け込んだら薄焼き玉子で巻き、カットする。
出来上がりです(^^)
梅雨や夏のお弁当にピッタリですよ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

糖尿病を糖質摂取で治療中。
いろいろ不便なこともあるけれど、その中でのいろいろ工夫が楽しみになってきました。
レシピID : 3964435 公開日 : 16/07/08 更新日 : 16/07/08

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