彩り素麺チャンプルー

彩り素麺チャンプルー

Description

優しい味付けで、娘も美味しそうに食べてくれました(^^)

材料 (1人分)

ツナ缶
1個
人参
1本(少)
パプリカ
2/8(ピーマン1個分位)
レタス
1/6
素麺
1と1/2束
つゆ(濃縮4倍)
小匙1程
ひと回し

作り方

1

素麺を半分に折り湯がき、流水で洗っておく

2

パプリカ、人参、レタスを細切りにしておく。

3

フライパンにツナ缶をオイルも一緒に入れて、パプリカ→にんじんの順に入れて炒める。

4

にんじんに火が通ったら、めんつゆを回し入れて、素麺とレタスを加えて全体を炒める。

5

ある程度絡まったら、ごま油を回しかけ、絡めて出来上がり!

コツ・ポイント

にんじんの細切りが面倒であればピーラーで鉛筆を削るように剥いて?下さい。
パプリカがなければピーマンでも!ツナがなければミンチでも!
つゆは好みやご家庭にあるもので味が変わると思うので、量は調節してください!

このレシピの生い立ち

半分に折った素麺や余り物の野菜を消費したかったので。
レシピID : 3964927 公開日 : 16/07/08 更新日 : 16/07/08

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