カレースープ

カレースープ
本日は、カレースープ、トースト、はちみつ&マーガリン、星型ハンバーグ、ほうれん草のコーン炒め、リンゴゼリーでした。

材料 (1人分=3~5歳)

じゃがいも
20g
人参
5g
玉ねぎ
10g
ベーコンスライス
10g
グリンピース
3g
150ml
0.1g~(お好みで)
1g

1

じゃがいも、人参、玉ねぎの皮をむく。

2

材料を切る。(じゃがいもは1cm角、人参はいちょう切り、ベーコンは1.5cm幅、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。)

3

切った具材を鍋で煮る。具材に火が通ったら、グリンピースを加える。

4

具材に火が通ったら、カレー粉とコンソメで味をつける。最後にパセリをふる。

コツ・ポイント

じゃがいもや玉ねぎが入ることで、野菜の優しい甘みが出ます。グリンピースは煮込むと色が変わってしまうので、後の方に加えると鮮やかな色を保てます。

このレシピの生い立ち

野菜をたくさん食べれるように、子供たちが大好きなカレー味にしました。カレー風味にすることで、食欲が進み、食欲がおちる暑い夏にも、食べやすいかと思います。
レシピID : 3965043 公開日 : 16/07/08 更新日 : 16/07/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」