✿豚肉とキャベツでジュ~ジュ~肉サラダ✿

✿豚肉とキャベツでジュ~ジュ~肉サラダ✿
夏定番!おかずサラダ❤おかずとサラダが一皿で!野菜たっぷり美味しく食べれます(u‿ฺu✿ฺ) さっぱりと・・・でもジューシーに♪

材料

豚バラ肉(または豚小間肉)
1パック(200g~)
キャベツ
大1/4個
野菜(大葉、かいわれ、水菜、トマトなど・・・)
お好みで
大さじ2~3
醤油
大さじ1.5~2
酢(バルサミコでも)
大さじ2~3
小さじ1/2ぐらい
黒すりゴマ
お好み

1

キャベツ、生野菜は洗って食べやすい大きさに切って、よく水切りしておく。器に盛る!
(絹さややいんげんなどの野菜は茹でておく)

2

フライパンを熱し、油をひかずに、豚バラを炒める。(かたい野菜を一緒に炒めてもいいです)火が通ったら、オリーブオイルをいれる!いったん火を消して、醤油、酢、塩を入れてかき混ぜる。

3

もう一度火をつけて、ぐつぐつなったら、器に盛った野菜の上にかけ回す!すりゴマふって、出来上がり。
食べる時はよ~く混ぜてね✿

4

写真

豚バラを炒める時に、にんにくとかしょうがも入れると、風味アップ!

今回は夏用にさっぱりと・・・・

5

あっこりんママさんがバルサミコで作ってくれました♪ 普通の酢よりも、風味が増して、コクがでますよ❤

コツ・ポイント

豚肉は、手頃で脂身の多い、バラ肉がおすすめです! 野菜は、葉物だったら、何でも合います(✿◕ ‿◕ฺ)ノ

調味料は野菜の量で調節して下さ~い❤

このレシピの生い立ち

暑い夏に、ちゃっちゃと料理したいので、一回でおかずとサラダが出来るように・・・・・

レシピID : 396510 公開日 : 07/06/28 更新日 : 11/12/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (8人)

14/03/15

写真

私もバルサミコ酢で♪豪快な感じがイイですね♡ご馳走様~^^

hirotofumi

豪快なレシピお試しありがとうです♪うれしいコメント感謝♪

07/10/16

写真

キャベツしかなかったのに立派なおかずになりました!美味しい☆

カナプル

立派なおかずになれたみたいでよjかった♪嬉しい♪ありがとです

07/09/18

写真

レタスで代用&マヨがけ♪このタレがめちゃウマ!絶対リピします!

Omamama

めちゃウマなんて♪タレも喜んでもらえて嬉しいです~(≧▽≦)

07/09/03

写真

お久!今回は白ごま&バルサミコで作ったよ!やっぱりおいしい~♪

ぴよんす

ヽ(;▽;)ノおひさっ♪♪白ごまも旨そうだね(Ψ▽Ψ*)♪