鶏むね肉と水菜のあっさり炒め

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   鶏むね肉は５㎜～１㎝くらいの薄切りにして、★印の調味料をもみこんで10分くらいおいておく。水菜は３㎝くらいのざく切りに。

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   鶏むね肉に片栗粉を薄くまぶす。私はおおざっぱなので、こんな感じで(^-^;)

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   サラダ油をひいたフライパンにお肉を並べて焼いていきます。表面が白くなったら、ひっくり返して裏面も焼きます。

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   お肉に火が通ったら、水菜を入れてさっと炒めて、鶏ガラスープの素と塩こしょうで味付けします。完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち