簡単♪生ハムとハーブ風味のマッシュルーム

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Description

簡単に出来て、前菜やお酒のおつまみにピッタリです。生ハムに塩分があるので、味付けの必要もありません。

材料 (6個分)

3枚
にんにく
1/4片
ミントの葉
3枚
タイムの葉
12枚
エクストラバージンオリーブオイル
適宜
粗引き黒胡椒(好みで)
少々

作り方

  1. 1

    マッシュルームは、いしづきを取って、さっと洗っておく。

  2. 2

    生ハム、にんにく、ミントの葉は、それぞれみじん切りにする。

  3. 3

    マッシュルームのいしづきを取った部分に、にんにく、生ハム、ミントの順に入れる。

  4. 4

    タイムの葉を1個につき2枚ずつ置く。

  5. 5

    フライパンにオリーブオイルを熱し、マッシュルームを並べ、上からもオリーブオイルをかけ、全体にしんなりとするまで焼く。

  6. 6

    好みで粗引きの黒胡椒をかける。

コツ・ポイント

マッシュルームは、ブラウンでもホワイトでも、美味しいです。
マッシュルームは、大きい物を選んでください。

このレシピの生い立ち

おおつきちひろさんのマッシュルームの姿焼きを参考にしました。オリジナルのパセリの代わりに、ハーブと黒胡椒を使いました。
レシピID : 396545 公開日 : 07/06/29 更新日 : 07/06/29

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