博多の屋台直伝☆キャベツがうまいタレ

Name: 博多の屋台直伝☆キャベツがうまいタレ
Yield: 作りやすい分量
Ingredients: ◎酢 50ｃｃ; ◎だし汁 25cc; ◎醤油 小さじ1; ◎砂糖 小さじ1/2; ◎塩 小さじ1/2; 柚子の皮(あれば) 千切りで少々

Description

かつて博多に住んでいた父が常連だったお店のタレだそうです。焼き鳥を待つ間におつまみ代わりにお皿に盛ってあるキャベツを食べるそうなのですが、このタレをかけて食べると。。。美味しくてどんどんキャベツが無くなっちゃいますヨ (*´∇｀*)

まゆもん

材料（作りやすい分量）

◎酢

50ｃｃ

◎だし汁

25cc

◎醤油

小さじ1

◎砂糖

小さじ1/2

◎塩

小さじ1/2

柚子の皮(あれば)

千切りで少々

作り方

1

◎を全部混ぜるだけです。
柚子の皮があれば、キャベツの上に散らすと美味しいとのこと♪
2
3

コツ・ポイント

何もありません。

このレシピの生い立ち

夫の父は舌が肥えていて何でも知っています。
博多の屋台にいつか行きたいことを話したら、このタレを教えてくれました。
関東では馴染みが薄いですけど、さっぱりして焼鳥をどの味変が楽しくて焼鳥の度に添えています。

レシピID : 396591 公開日 : 07/06/29 更新日 : 21/11/13

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

52件 (49人)

2023年4月11日

ハロハロ

キャベツをたくさん食べられるレシピありがとうございます♪

#キャベツ消費 #キャベツがもりもり食べられる #タレが美味しい #さっぱり食べやすい #キャベツ美味しい

2023年3月3日

ジャスミンラブ

簡単で、懐かしい味がしました。ありがとうございます。

#ガッツリ美味しい

2022年12月29日

★結衣★

ホントにお店の味でした😊かけるだけでとっても美味しい💕家族にも大好評でした✨

2022年7月2日

簡単につくれました

博多の屋台直伝☆キャベツがうまいタレ

Description

材料 （作りやすい分量）

作り方

1

2

3

コツ・ポイント

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