きのこたっぷりお粥 ダイエットにも♪

きのこたっぷりお粥 ダイエットにも♪
きのこがたっぷり入ったしょうがの香るお粥です(*^^*)
腹持ちが良く体がぽかぽかして、ダイエットにぴったりですよ♪

材料 (1人分)

★お米
0.3合
★水
350ml
小さじ1
★塩
ひとつまみ
にんじん
少量
しいたけ
中2個
しめじ
1/4株
えのき
1/5株
エリンギ
1/2本
1/3個
うめ干し
お好みで
しらす干し
お好みで

1

炊飯器に★を入れておく

2

写真

にんじん、しいたけ、しめじ、えのき、エリンギを画像のように切り分け、1へ入れる
しいたけは厚めに切ると食感が良いです♪

3

さらに固形しょうがをすりおろし、加える
チューブタイプでもOK

4

具を軽くかき混ぜ、おかゆモードで炊飯開始!

5

炊けたら、お好みでしらす干しや梅干しを乗せて、出来上がり(*^^*)

6

写真

ダイエット中で毎日作りたい方は、予め切り分けてタッパーに入れておくと保存もきくし、毎回切る手間が省けて楽です♪

コツ・ポイント

お粥を作るとき、お米を水に浸したまま放置しすぎないようにしましょう。吹きこぼれの原因になります(T_T)

このレシピの生い立ち

ダイエット中でもお米が食べたくて(^_^;)
低カロリーで栄養のあるきのこでかさ増ししてみました♪
レシピID : 3966117 公開日 : 16/07/09 更新日 : 16/08/06

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