シンプル プチトマトのマリネ
Ｃａｆｅデイジー
作り方
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1
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プチトマトはへたを手で取り熱湯でさっと茹でる。
冷水にあけ皮をむく。
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2
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保存容器にポン酢とオリーブオイルを入れトマトを漬ける。ラップでトマトの表面をぴっちり覆う。冷蔵庫でよく冷やしてできあがり。
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3
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コツ・ポイント
筋を取ったセロリ、皮をむいたきゅうり、茹でたカリフラワーも良くあいます。日持ちは２～３日しかしません。
頂くときにバジルやしそを加えても香りがたって美味しいです。
頂くときにバジルやしそを加えても香りがたって美味しいです。
このレシピの生い立ち
大量にプチトマトがあったので手元にあったポン酢でつけてみました。
Ｃａｆｅデイジー
