切干し大根のキムチ炒め

キムチで味付けした切干し大根は、ご飯のおかずになりますよ。手間がかからないので気軽に作れます。

材料 (4人分)

切干し大根
1袋
キムチ
適量
ツナ缶
1缶(小)

1

切干し大根はもどして食べやすい長さに切る(水気は軽くしぼる)。キムチはざく切りにする。

2

フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、切干し大根全体に油が回るように炒め、キムチ(汁も一緒に)・ツナを加えさらに炒める。

3

仕上げに酢・ラー油(各適宜)を回しかけ、少々炒めて出来あがり。途中で味をみて塩気が足りないようならしょう油を加える。

コツ・ポイント

白ゴマとカツオ節をふるとより美味しく食べられます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 39664 公開日 : 02/01/20 更新日 : 02/01/20

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