紅茶★サクサククッキー
作り方
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1
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バターは常温にもどしておく。
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2
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ボールにバターを入れクリーム状になったら、グラニューを入れ、白っぽくなるまで混ぜ、卵黄を入れ、混ぜる。★の材料をふるいながら入れ、紅茶の葉も入れる。底からすくうように混ぜ、ひとまとまりにする。
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3
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2を二つに分け、10cmの棒状に伸ばし、ラップに包み、冷蔵庫で1時間冷やし固める。
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4
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オーブンを160℃に温め、3を5mm~8mmに切って、クッキングシートに間隔を空けて並べ、15分~20分焼く。出来たらクーラーに乗せ、冷ます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
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