☆寒天艶々ご飯☆の画像

Description

☆MYフォルダ300☆嬉しく感謝です(*^o^*)

艶々のご飯になりました(*^o^*)

材料

2本
1400cc
2合
1合
50g
炊飯水は3合に合わせた水量

作り方

  1. 1

    写真

    角寒天を水に浸して置きます。
    ぬるま湯ですと早いそうです。
    水から2時間

  2. 2

    写真

    2時間後
    寒天を搾り
    鍋に水を入れて火にかけます。
    溶けましたら容器に入れて粗熱を取ります。

  3. 3

    写真

    粗熱が取れましたら冷蔵庫などに入れて下さい

  4. 4

    写真

    白米2合、玄米1合、押麦50g
    固まった寒天を入れます。
    水は3合に合わせて、寒天を100g
    入れます。

  5. 5

    写真

    30分程吸水時間を取り炊飯します。

コツ・ポイント

特にありません。

このレシピの生い立ち

デザート用として作ってる寒天ですが
お米を炊くときに入れると艶、保水性効果など知っていましたが、ゲル状にしたのを入れるとどうなるか?好奇心にて試して見ました。
効果は同じかな?
艶々になりました♪
レシピID : 3967042 公開日 : 16/07/09 更新日 : 16/07/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
写真
ritukomood
モチモチで柔らかめに炊きあがりました。次は我が家風に少し水を減らしてみようと思います。