しみじみ美味しい✲*いんげんの味噌炒め♪

しみじみ美味しい✲*いんげんの味噌炒め♪

Description

しみじみ美味しくて日持ちもする常備菜にもなるので、この時期になるとたくさん作ります♪ご飯が進みますよ( *´艸`)

材料

平インゲン(モロッコいんげん・ささぎ)
300gくらい
味噌
大さじ2
みりん・酒
各大さじ1
砂糖
大さじ1/2

作り方

1

写真

地方によってはモロッコいんげん・ささぎなど・・・と呼び方さまざまですが、コチラ♪ちょっと大変だけど全部千切りに!

2

写真

サラダ油を熱したフライパンで炒めていきます。

3

写真

油がまわってしんなりしてきます♪

4

写真

調味料加えて汁気を飛ばすように炒めたら完成♪

5

写真

ご飯にもお酒のお供にも…
いんげんだけなのに、しみじみ美味しい1品です♪

コツ・ポイント

千切り大変だけど…2・3本重ねてザクザク!
豆が飛び出ても気にしなーい♪

このレシピの生い立ち

むかーしから お婆ちゃんがこうやって炒めて作ってくれていて。嫁に出た後 懐かしい味が食べたくて、こんな感じだったなぁと…この時期になると毎年作る1品です♪
レシピID : 3967123 公開日 : 16/07/10 更新日 : 18/07/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (21人)

20/08/17

写真

美味しかったです、ご馳走様です(^o^)

kyokoha

19/10/13

写真

シャキシャキ食感が気に入りました♪美味しかったです(*^^*)

みちゃ0214

19/08/30

写真

味噌多めになってしまいましたが…美味しく作れました♪

㌧㌧ナデナデ

美味しく召し上がって頂けて嬉しいです♡つくれぽ感謝です♪

19/07/28

写真

味噌味も美味しいね!醤油で味付けで作っていました♪お弁当にも◎♪

クック6DDPP8☆

作って頂いてありがとうございます♡つくれぽ感謝です♪

1 2 3 4 5