万能酢しょうがでピリ辛キュウリ

万能酢しょうがでピリ辛キュウリ
2~3時間漬け込むだけ!簡単おつまみの完成です♪

材料 (2人分)

きゅうり
2本
万能酢しょうが(レシピID:3961396
大さじ3
キムチの素
小さじ1s
白ごま
少々

1

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味が染みやすいように縦に3~4本、間隔をあけてピーラーできゅうりの皮を剥く。
長さを3等分にし、手の付け根で押し潰す。

2

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それをさらに縦に2~3等分し、タッパーやポリ袋に入れる。
万能酢しょうがとキムチの素を入れて冷蔵庫で2~3時間漬け込む。

3

食べる時に白ごまをふりかけて完成。

4

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万能酢しょうがです。
レシピID:3961396

コツ・ポイント

きゅうりの皮を剥くこと、そして手で潰すことで味の染みがよくなります。

このレシピの生い立ち

夏はしょっちゅう我が家の食卓にあがるピリ辛きゅうり。
万能酢しょうがで作ってみたらすごく美味しくできました♪
レシピID : 3967165 公開日 : 16/07/11 更新日 : 16/07/11

このレシピの作者

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千歳市の総菜店「北のマルシェ」フードプロデューサー。
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