朝の幸せトースト❤秘密は蒸し焼き

パンは買ってきたらすぐ冷凍する。

フライパンに好きな油を少量敷く。
冷凍のままのパンをその上に置き、弱火～中火で点火しフライパンに蓋をする。

少し焼き色がつくまで焼く。
焼けたらひっくり返し、パンの回りに少量の水を垂らす。
すぐ蓋をして、蒸し焼きにする。

いい色に焼けたら、またひっくり返し(最初に焼いた面)パンの回りに少量の水を垂らす。蓋はせず、水分を飛ばしつつ焼き完成。