僕にもできた【桃の缶詰めチーズケーキ】

僕にもできた【桃の缶詰めチーズケーキ】

Description

桃は旬の時期が短いし、コンポートを作るより手軽に桃の缶詰めでしっとり美味しいチーズケーキ
お菓子作り初心者でもチャレンジ

材料 (15cm丸型)

クリームチーズ
100g
桃(缶詰め)
100gから150g〜くらい
1個
50〜100ml
砂糖
20g
飾り
適量
土台
ホワイトロリータ
8~10本

作り方

1

写真

ホワイトロリータは砕いて
アルミホイルを敷いた型に入れ
ポテトマッシャーやコップで押さえて底敷きにする

2

写真

白桃はザルで水気を切る
100g~150gチーズ生地に入れるので1/4くらいに切っておく
残りは飾りに使う

3

写真

材料をミキサーやフードプロセッサーでよくまぜる

4

写真

《1》の型にチーズ生地を流し入れる

5

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残りの桃を薄くスライスして生地の上に飾る
170℃に予熱したオーブンて
30分焼く

6

写真

あら熱がとれたら
冷蔵庫で一晩冷やす
型からはずす

7

写真

缶詰めのシロップは
《丸ごと桃ゼリー》に使いました

コツ・ポイント

●桃のコンポートで作ればリッチなチーズケーキになる
●作りたてよりも翌日食べたほうが味がなじんで美味しくなる

このレシピの生い立ち

2016年7月
・桃太郎のキャラクッキーを使って桃のスイーツを作りたくて
レシピID : 3967599 公開日 : 16/07/12 更新日 : 19/08/04

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