夏野菜！ミネストローネ

トマト以外の野菜とベーコンはさいの目に切る。トマトは湯むきして粗く刻む。

厚手の鍋に油を熱しニンニクを炒め、香りが出てきたらトマト以外の野菜とベーコンを炒める。

水を加え、アクが出たら取る。さらにトマトを加えコンソメとしゅうゆを入れる。