豚ブロックのチャーシュー

豚ブロックのチャーシュー

Description

美味しい 自家製チャーシュー

材料 (2~3人前)

豚ブロック
400g
長ネギ
適量
3〜5個
砂糖
適量
適量
日本酒
適量
(茹で卵)
2〜3個

作り方

1

写真

お肉の臭み消しに 長ネギを斜め切り&ニンニクは固まりを3~5個

お肉にはタコ糸で巻いてキツネ色に焼く。

2

写真

ある程度、ネギとニンニク炒めたら、水を適量

濃い口醤油 みりん 砂糖 日本酒を入れ1時間弱煮込む

コツ・ポイント

タコ糸はキツネ色に焼けたら、外して下さい。
熱いですけど、気をつけて

それからお水や醤油等を。
茹で卵も一緒に煮込むと煮卵も作れちゃいます

汁気は捨てずに、煮込んだ汁を薄めて丸鶏スープ粉末を適量にいれたら、醤油ラーメンできます。

このレシピの生い立ち

自家製のチャーシューを作りたくてね♡♡
レシピID : 3968174 公開日 : 16/07/10 更新日 : 16/07/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/04/08

First tsukurepo mark
写真

分量がアバウトで、気楽に作れて良かったです。煮卵もgood!

クック2Q10JU☆

気楽で美味しく作って頂き有難うございます!是非又作って下さい