白ごまのブランマンジェ ほうじ茶ソース❤
☆コルネッホ☆
作り方
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1
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お鍋に牛乳、生クリーム、砂糖、白ごまのペーストを温めながら混ぜます。沸騰しないようにしてください。
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2
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粉ゼラチンを入れて良く混ぜます。
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3
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ゼラチンが溶けたら、氷水で冷やしながらまた良く混ぜます。あとは型に入れて冷蔵庫で冷やして固まったら完成です✨
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4
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お湯にほうじ茶のティーパックを濃いめに出します。こちらもお鍋で温めながら、水溶きかたくり粉かぐすでトロミを出したら完成。
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5
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ブランマンジェにほうじ茶ソースをかけて、わさびを乗せていただきます❗すごく合いますよ❤甘くして食べたいなら黒蜜でもOK！
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6
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「ブランマンジェ」人気検索でトップ10入りしました❗ありがとうございました❤
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コツ・ポイント
材料を混ぜて温めている時は沸騰させないようにしましょう❗甘さは好みで。
ほうじ茶ソースならわさびがオススメです！甘くしてデザートとして食べたいなら黒蜜がオススメです。
ほうじ茶ソースならわさびがオススメです！甘くしてデザートとして食べたいなら黒蜜がオススメです。
このレシピの生い立ち
レストランのお口直しでいただいたメニューが美味しくて、こんな感じだったかな？と思い出しながら自分なりにアレンジしてみました！
☆コルネッホ☆
