柔らか鶏むね肉のマヨ☆スイートチリソース

柔らか鶏むね肉のマヨ☆スイートチリソース
ピリッと辛い中にも甘さのあるスイートチリソース+マヨネーズはみんなが大好きな味!とっても柔らかな鶏むね肉にビックリです☆

材料 (鶏むね肉600gで作る分量)

鶏むね肉
600g(約2枚分)
・酒
大さじ1
・砂糖
小さじ1
・塩
小さじ1/4
・マヨネーズ
大さじ1
大さじ6~7
サラダ油
適量
マヨ☆スイートチリソース
スイートチリソース
大さじ3
マヨネーズ
大さじ1

1

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鶏むね肉は、1cm位の厚さのそぎ切りにしてから、一口大に切る。

2

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1をボールに入れ、酒・砂糖・塩・マヨネーズを加えて揉み込む。

3

※2の工程で鶏むね肉が柔らかくなります。
『鶏むね肉を柔らかくする!塩鶏風下ごしらえ』
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4

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2に片栗粉大さじ6~7を加えて混ぜ、1分位置く。

5

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【マヨ☆スイートチリソース作り】
①…小さめのボールなどに、スイートチリソースを入れる。

6

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※このレシピでは、カルディで購入した「モラドック スイートチリソース」を使用しました。

7

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②…①にマヨネーズを加えて混ぜる。
(※スイートチリソースのメーカーの違いにより、辛さが違う場合があるかもしれません。)

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フライパンを熱してサラダ油を入れ、4の鶏むね肉を1枚ずつ広げて並べて入れ、ふたをして中火で2分位焼く。

9

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鶏むね肉の色が変わってきたら、ふたをあけて肉の上下をひっくり返し、再びふたをして弱火で1分焼く。

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9のふたを開け、7のマヨ☆スイートチリソースを加えてへらなどで大きく混ぜ、火を止める。

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◆鶏むね肉の柔らかレシピ
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☆2016.09.12
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

31

☆2018.04.14
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました!
本当にありがとうございました。
(*^_^*)

コツ・ポイント

6の工程で、マヨ☆スイートチリソースの味見をして、お好みの味になるように、マヨネーズやスイートチリソースの分量を調節してください。
また、お子さまが召し上がられる場合は、スイートチリソースを少なめ・砂糖を加えるなどして頂いてもいいですね。

このレシピの生い立ち

鶏むね肉をいつもと違った味で食べたかったので、冷蔵庫にあったスイートチリソースを使って作ってみました♪
レシピID : 3968475 公開日 : 16/07/13 更新日 : 19/04/18

このレシピの作者

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。

たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。
 
   本当にありがとうございます。

新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪


              (*^_^*)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

186 (173人)

19/05/14

写真

すごく柔らかくて美味しかったです!

ともキチ

作って頂き、とっても嬉しいです♪美味しそうなれぽに感謝です☆

19/05/08

写真

簡単に味も決まって美味しかったです!旦那に好評でした(^_^)♡

☆冬蜜☆

美味しそうなれぽを届けて頂き、嬉しいです♪感謝いたします☆

19/05/08

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ブロッコリーも一緒に。マヨとスイチリの組合せが最高です!

Ulus

美味しそうですね♡作って頂き、れぽも感謝いたします(^^)/

19/05/03

写真

ヘルシーでアジアっぽく美味しかったです!

ごたけ

作って頂き、とっても嬉しいです♪美味しそうなれぽに感謝です☆

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