柔らか鶏むね肉のマヨ☆スイートチリソース
ほっこり～の
作り方
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１をボールに入れ、酒・砂糖・塩・マヨネーズを加えて揉み込む。
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※２の工程で鶏むね肉が柔らかくなります。
『鶏むね肉を柔らかくする！塩鶏風下ごしらえ』
（ID:1361151)
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２に片栗粉大さじ6～7を加えて混ぜ、1分位置く。
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【マヨ☆スイートチリソース作り】
①…小さめのボールなどに、スイートチリソースを入れる。
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※このレシピでは、カルディで購入した「モラドック スイートチリソース」を使用しました。
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②…①にマヨネーズを加えて混ぜる。
（※スイートチリソースのメーカーの違いにより、辛さが違う場合があるかもしれません。）
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フライパンを熱してサラダ油を入れ、４の鶏むね肉を1枚ずつ広げて並べて入れ、ふたをして中火で2分位焼く。
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鶏むね肉の色が変わってきたら、ふたをあけて肉の上下をひっくり返し、再びふたをして弱火で1分焼く。
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９のふたを開け、７のマヨ☆スイートチリソースを加えてへらなどで大きく混ぜ、火を止める。
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◆鶏むね肉の柔らかレシピ
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☆2016.09.12
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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☆2018.04.14
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました！
本当にありがとうございました。
（*^_^*）
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コツ・ポイント
６の工程で、マヨ☆スイートチリソースの味見をして、お好みの味になるように、マヨネーズやスイートチリソースの分量を調節してください。
また、お子さまが召し上がられる場合は、スイートチリソースを少なめ・砂糖を加えるなどして頂いてもいいですね。
また、お子さまが召し上がられる場合は、スイートチリソースを少なめ・砂糖を加えるなどして頂いてもいいですね。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉をいつもと違った味で食べたかったので、冷蔵庫にあったスイートチリソースを使って作ってみました♪
このレシピの作者
ほっこり～の
