気まぐれ漁師の超簡単マグロ丼

気まぐれ漁師の超簡単マグロ丼

Description

子供達の喰いつきが違います(^_^)a

材料 (4人分)

まぐろ
適量
大さじ2
大さじ2
醤油
大さじ2
ネギ
1/2本
のり
適量
白ごま
適量
適量

作り方

1

タレづくり 味醂大さじ2 酒大さじ2 醤油大さじ2を混ぜ、一煮立てさせアルコールをとばし、粗熱を取る。

2

1のタレにマグロを漬け、冷蔵庫で1時間ほどおく。

3

ネギをみじん切りにし、胡麻油に浸す。

4

どんぶりに御飯をよそい、少し冷めたところで、3のネギと、白ごま、刻みのりをのせる。

5

さらに漬けマグロをのせて出来上がり。好みでわさび醤油を少々かければ、さらにd(‾ ‾)

コツ・ポイント

胡麻油に浸したネギがGood!

このレシピの生い立ち

子供達にまぐろ丼が食べたいと言われ、作ってみました。
レシピID : 3968924 公開日 : 16/07/10 更新日 : 16/07/11

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