トマトゼリーのシーフードサラダ

トマトゼリーのシーフードサラダ

Description

夏の食欲がない時の1品としてどうぞ!

材料 (4人分)

無塩トマトジュース
350cc
きゅうり
1本
冷凍シーフードミックス
100g
少々
コショウ
少々
大さじ1杯

作り方

1

コンソメを細かく刻み、トマトジュースに混ぜ、弱火でよく溶かす。次に塩・胡椒をほんの少々加える。

2

1にゼラチンを混ぜ、弱火で溶かす。溶けたら火を消し、冷ます。

3

シーフードミックスとにんにくを刻み、オリーブオイルで炒める。出汁は最後にソースとして使用の為、煮詰める

4

きゅうりを1cm角に刻む

5

2を器に取り分け、3(ソース以外)、4を入れる。

6

5を冷蔵庫で冷やし、固まったら3のソースを上にかける

コツ・ポイント

コンソメがしょっぱいので、塩はひとつまみで良し。胡椒はお好みで。

このレシピの生い立ち

冷たいさっぱりした1品が欲しくて作ってみました。
レシピID : 3969286 公開日 : 16/07/11 更新日 : 16/07/11

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