ポン酢で☆人参ラぺ

人参は、斜めに薄切りにしてから、千切りにする。

１をビニル袋に入れ、塩を振り入れて、袋の上からもみ混ぜて塩を行き渡らせる。

５～１０分置いて、袋の上から手でぎゅっとにぎり、水けをしっかりしぼる。