きゅうりのキューちゃん風・お弁当にも。

きゅうりのキューちゃん風・お弁当にも。

Description

季節野菜のきゅうりを使用した常備菜です。
ご飯のお供にどうぞ。

材料 (きゅうり500g分)

きゅうり
500g
小さじ1
20g
◎醤油
150cc
◎砂糖
100g
30cc

作り方

1

写真

きゅうりを8mmくらいの輪切りにする。
生姜は千切りにする。

2

写真

きゅうりをビニール袋に入れて塩を入れて水抜きをする。
(20分くらいでOKです)

3

写真

鍋に◎を入れて沸騰させる。

4

写真

沸騰したところに水気を絞ったきゅうりと生姜を入れて沸騰させる。

5

写真

蓋をして冷めるまで置いておく。
再度、沸騰させて蓋をして冷めるまで置いておく。
(2回沸騰させて冷まします)

6

写真

キューちゃんを使用した和風タルタルソースです。
「鶏南蛮・ 和風タルタルソースで。」
レシピID : 4002920

コツ・ポイント

市販品に限りなく近づけていますので、味は濃い目で甘め・濃いめに仕上がっています。
お好みで砂糖と醤油の増減をして下さい。

このレシピの生い立ち

季節野菜のきゅうりを大量消費したい時に作ります。
お弁当にも、刻んでおにぎりに混ぜても、おつまみにも重宝します。
レシピID : 3969517 公開日 : 16/07/11 更新日 : 17/07/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

2021/07/23

写真

ポリポリしていて美味しかったです♪

chihiroman

2020/07/24

写真

作りやすい分量と手順で簡単にできました。ポリポリ美味しかったです。

アクアマリン

2018/06/02

写真

簡単で好みのお味でした!またリピします♫

しゅぜ

とっても美味しそう! つくれぽ、ありがとうございます^^v

2016/07/29

写真

あの味が家でできるなんて嬉しいです。また作ります

みさぴー55

いい漬かり具合ですね♡ みさぴー55さん、さんきゅーです♪