手羽のしょうゆ糀漬けグリル

手羽のしょうゆ糀漬けグリル
手羽先をしょうゆ糀に一晩漬け込むだけの簡単&食べ応え満点レシピ☆

材料 (2~3人分)

手羽中
250g
黄パプリカ
1/2個
プチトマト
3個
クレソン
適量
しょうゆ糀
大さじ2

1

ジッパー付保存袋に手羽中を入れ、しょうゆ糀を加える。揉みこんで全体になじませたら、空気を抜いて、冷蔵庫で一晩漬けておく。

2

魚焼きグリル又は電子レンジのグリル機能で焼く。

3

仕上げにクレソン、黄パプリカ、プチトマトを大皿に盛り付け、手羽中をのせて完成!

コツ・ポイント

☆盛り付けはご家庭で余っている野菜を使ってもOK!赤・黄・緑の3色の彩りがおすすめです♬

このレシピの生い立ち

糀はお肉に漬け込むことで旨みを最大限に引き出し、しょうゆの甘じょっぱさが食欲をそそります。彩りを加え、パーティーメニューにも使える1皿になりました^^
レシピID : 3969561 公開日 : 16/07/11 更新日 : 16/10/25

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