レンジで簡単☆ご飯のお供に・無限なす。

レンジで簡単☆ご飯のお供に・無限なす。

Description

巷で話題のご飯が無限に食べられる…という無限ピーマンを茄子で作ってみました。たっぷり作ってお弁当や常備菜にどうぞ。

材料 (3〜4人分)

茄子
3〜4本(約400g)
ツナ缶
1缶
中華だし(顆粒)
小さじ2
小さじ2
砂糖
小さじ1/2
ひとつまみ
黒胡椒
少々
仕上げ用
胡麻
大さじ1

作り方

1

写真

大きめの耐熱容器耐熱皿に★の材料を入れる。ツナの油は軽く切って使用していますがお好みで。

2

写真

茄子はヘタを除いて千切りにする。太さは適当で大丈夫。

3

写真

1の容器に茄子を入れ、ラップをして600wのレンジで5分加熱。

4

写真

加熱終了後胡麻を加えて全体をよく混ぜたら出来上がり。

5

写真

温かいままでも冷やして食べても。よく冷やしてマヨネーズをつけて食べても美味しいです。冷蔵庫で3〜4日程日持ちします。

6

写真

ツナはオイル煮、水煮、その他お好みのもので作って下さい。70〜80gの物を使用していますが適当で大丈夫です。

7

皆様のレポから…もやし、しめじ、えのき、コーン、葱、人参、獅子唐、蒟蒻、油揚げmix、紫蘇、鰹節、七味、柚子胡椒添え。

8

ツナの代わりに鯖缶、ベーコン、炒めたハムで等々…素敵アレンジが沢山届いています!アレンジ大歓迎♡

9

2016.8.24☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピの仲間入りしました。作って下さった皆さんありがとう♡

10

2016.8.30☆100人の方からつくれぽをいただき二度目の話題入りしました。ピーマンmixが人気です☆ありがとう♡

11

写真

2017.2.27発売『クックパッドのおいしい厳選!作りおき弁当』に掲載していただきました☆(p86-87)

12

写真

2018.6.23発売『クックパッドの絶品なすレシピ』に掲載していただきました☆(p31)

13

写真

ピーマンバージョン。というかこれが元祖。→レシピID : 3977207

14

写真

人参バージョン→レシピID : 3983733

15

写真

もやしバージョン→レシピID : 4035819

16

写真

かぼちゃバージョン→レシピID : 4049202

17

写真

きのこバージョン→レシピID : 4055660

18

写真

水菜バージョン→レシピID:4081799

19

写真

ごぼうバージョン→レシピID : 4090413

20

写真

れんこんバージョン→レシピID:4120214

21

写真

ネギバージョン→レシピID:4153485

22

写真

たけのこバージョン→レシピID:4474036

23

写真

とうもろこしバージョン→レシピID:5135850

コツ・ポイント

新鮮な茄子なら水に晒さなくてもOKですが気になる方はアク抜きしてから使用して下さい。器に具材を入れる順番は好みですが、ラップにツナが付くのが勿体なくてこの順です。加熱時間は目安なので、茄子をもっとクタクタにしたい場合は追加加熱して下さい。

このレシピの生い立ち

巷で話題の無限ピーマンを茄子で作ってみました。本来(?)のレシピは砂糖と胡麻は入りませんが、私の好みで入れました。近いうちにピーマンバージョンも作ります。
レシピID : 3969702 公開日 : 16/07/11 更新日 : 18/06/24

このレシピの作者

クックパッドアンバサダー。千葉県在住のお料理大好き主婦です。夫と8歳&1歳の息子と4人家族。毎日のお料理やお菓子作りが趣味であり癒しの時間。資格も何もありませんが子供の頃から主婦業をしていたので料理歴長めです。お菓子はバター、マーガリン、卵不使用レシピが多く牛乳表記はほぼ豆乳で作ってます。お料理が苦手な方でも作れるよう面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピを提案中。インスタ→@yuyu_kitchen

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

908 (835人)

20/11/12

写真

とっても簡単であと一品というときにすぐできます(^^)

ひろ0922

20/11/08

写真

レンチンで簡単&美味しかった!朝食のもう一品に!レシピ感謝♪次はなす一袋分で作ります^^

kemstar

20/11/07

写真

レンジで簡単で美味しかったです!

しゃもじなくま

20/10/18

写真

さすが無限なす、味見で止まらなくなりました!また作りたいです♡

きよやよ

1 2 3 4 5