関西風お好み焼き ふんわり美味しい♡
いっちゃんレシピ♪
作り方
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1
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ボールに水を入れ、お好み焼き粉を入れてダマがなくなるまで溶いて30分程、寝かす。
※水から入れるとダマになりにくいです。
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2
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うす溶き粉を作る
※1の粉、小匙１に対して水、大匙１を混ぜる
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3
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キャベツは千切りにして、水に浸しておく
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4
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キャベツの水分をよく切り、全てのベース具材をよく混ぜる。
※混ぜたら水分が出るので、5分以内に焼いて下さい
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5
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ホットプレート２００℃に温めて、油をしき、ベース具材をふんわりと円形において下さい
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6
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スプーン等で真ん中に卵が入るように、穴を開けて下さい
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7
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６の穴に卵を入れ、軽く潰して下さい
★タイマー５分スタートして下さい
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8
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卵の周りに豚肉(お好みで、海老やイカ)をのせて下さい
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9
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うす溶き粉を、全体に大匙１杯ほどかけて下さい
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10
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５分経ったらひっくり返し、再び、タイマー５分スタートして下さい
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11
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５分経ったら、再びひっくり返して下さい。
※豚肉の方が上になります
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ソースをお玉かスプーンで塗って下さい
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お好みで、マヨネーズ、かつお節、青のりを振って、お召し上がり下さい
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大人気！ホットプレートで作る本格 広島風お好み焼き レシピID:4006367
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関西風お好み焼きの人気検索で6位になりました(2017/11/22)
ありがとうございます！
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コツ・ポイント
具材を混ぜたらすぐ焼くことです。混ぜて５分以上おくと水が出てきます。
ホットプレートの上でも、お皿でも美味しく召し上がれますよ！
ホットプレートの上でも、お皿でも美味しく召し上がれますよ！
このレシピの生い立ち
家でも本格的で美味しく食べたかったからです♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
いっちゃんレシピ♪
