野菜盛りだくさん♪韓国風海鮮ビビンバ

野菜盛りだくさん♪韓国風海鮮ビビンバ
好きな野菜と魚介類で、簡単に作れる韓国の定番海鮮ビビンバ♪
火を使わない、ヘルシービビンバです♡

材料 (2人分)

伝統の約束 チョジャン
お好みで
60g
マグロ
60g
エビ(刺身用)
60g
タコ(刺身用)
60g
ホタテ(刺身用)
60g
えごまの葉
2枚
きゅうり
1/3本
サニーレタス
1枚
ベビーリーフ
お好みで
サニーレタス
1枚
アルファルファ(orかいわれ)
お好みで
1個
ご飯
360g
大さじ1

1

あたたかいごはんに、ごま油を加え切るように混ぜ、粗熱をとる

2

魚介類を食べやすい大きさに切る
一口大よりも小さく)

3

葉類はよく洗い、一口大にちぎる
きゅうりは小さくダイスカットする
えごまの葉は細く千切り

4

薄焼き卵を焼き、薄切りに切る(盛付用)
または、厚焼き玉子にしダイスカット

5

器にごはんをもり、野菜・魚介類をちらし、チョジャンをそえる

6

お好みの辛さでチョジャンを加え、よく混ぜてお召し上がりください

7

写真

伝統の約束 チョジャンを使用しました。第一物産オンラインショップでご購入いただけます

コツ・ポイント

ごはんに、ごま油を加えて粗熱を取ることで
より風味豊かな味わいになります。

何をのせるかは、お好みで!!!

韓国のりもよく合います♪

のせる具材でいろいろと楽しめます♪

このレシピの生い立ち

夏といったら海鮮ビビンバが定番な我が家。

具材を変えて、いろいろと楽しめるのも醍醐味です♡
レシピID : 3970058 公開日 : 16/09/04 更新日 : 16/10/05

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