簡単つまみに!肉肉しい♪手作りソーセージ

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Description

ハーブ系を揃えても中々使わないのでクレイジーソルトで簡単に味付けしました。
おつまみにも◎お弁当にも◎

材料

1/2個
クレイジーソルト
大さじ1/2強
砂糖
小さじ1/4
大さじ1と1/2
大さじ1
小さじ1/2
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは細かくみじん切りにする。
    ジップロックに全部入れてよーーく混ぜる。
    (ねっとりするまで)

  2. 2

    写真

    混ぜたら片側に寄せる(空気が入らないように)
    先を切る。

  3. 3

    ラップの上に好きな長さに絞り出したらクルクル巻いてラップの片側を縛る。

  4. 4

    写真

    もう一方の端を持ってキューッと下にぴったりになるようにしたら縛る。(今回は粗挽きウィンナーぐらい細くしました)

  5. 5

    写真

    耐熱皿に並べて600wで3分加熱し、ラップを付けたまま粗熱を取る。(加熱時間は太さで調節して下さい)

  6. 6

    ラップを外し分量外の油を少しひきフライパンで焼き色を付けたら完成。

コツ・ポイント

*よーーく混ぜる。

このレシピの生い立ち

手作りソーセージが作りたくてハーブ系もないのでクレイジーソルトで作ってみました。
レシピID : 3970072 公開日 : 16/07/11 更新日 : 16/07/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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まゆみきママ
リピで〜す!簡単に作れるのでまた作ってしまいました。レモン汁やドレッシングを少しかけていただくとより美味しかったです
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まゆみきママ
簡単に美味しくできました〜ぜひまた作りたいです。添加物なしのソーセージを孫っち達にも食べさせてあげたいです
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Nozzy_Q31
バジルとニンニクすりおろしも加えました。腸の食感がないだけで、味は確実にソーセージ!感動です。いいおかず兼つまみ!
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及川ずぼら
お弁当用に初めて作りました。試しに2本だけ焼いてたべたら 美味しかった!