ルクエでヘルシー!オープンキャベツ餃子

ルクエでヘルシー!オープンキャベツ餃子

Description

餃子が食べたい…でも皮で包んで油で焼くとカロリーが気になる…。そんな時でもパクパク食べられるなんちゃって餃子です♪

材料 (2人分)

豚ひき肉(鳥でもOK)
150g
☆キャベツ
3枚
☆ニラ
1/2束
☆エリンギ(なくてもOK)
大1
【調味料】
適量(香りづけ程度)
塩胡椒
少々
【餃子の皮の代わり!】
包み用キャベツ大き目の葉
2〜3枚

作り方

1

☆の材料を全てみじん切りにし、豚ひき肉、調味料を加えしっかりと混ぜる
(しばらくおいてもしんなりして○)

2

写真

ルクエ(レギュラーサイズ)に包み用のキャベツの葉を敷き、具を乗せ上から隙間がないよう詰める(スプーンなどでぎゅっとね)

3

蓋を閉め(キャベツが硬いと蓋が閉まりませんが、隙間があっても大丈夫です)、500wのレンジで3〜4分チン!

4

※ご家庭のレンジによって時間は調整してください!

5

水が出るので、火傷しないように気をつけながら蓋をしめた状態で水を切る

6

ルクエから取り出し、崩れないように注意しながら優しく切り分け、お皿に盛り付けて完成!

7

味は薄味なので、ポン酢や醤油をつけて(かけて?)どうぞ!

コツ・ポイント

ポロポロ崩れやすいので、つなぎで片栗粉などを使ってもいいと思います^^
私はルクエに入れたまま食べちゃいます笑

このレシピの生い立ち

ダイエット中に餃子が食べたいと思い、試行錯誤!
餃子食べたい脳を騙してくれますよ〜!
基本の味付けは大好きな母の味です♡
本当は生姜もにんにくもみじん切りがオススメだけど、シンプルに!
レシピID : 3970998 公開日 : 16/07/11 更新日 : 16/07/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/05/03

写真

ニラがたくさん取れたので。思った以上に餃子で、美味しかったです♪

クックIIB467☆

ニラ多めは美味しいですよね♪つくれぽありがとうございます!

17/09/26

First tsukurepo mark
写真

簡単でヘルシーなのに食べ甲斐ありました!美味しいのでリピ決定!

chihuahuan

罪悪感無く食べられますよね♪つくれぽありがとうございます♪