ふんわりがご馳走☆蟹豆腐

ふんわりがご馳走☆蟹豆腐
ふんわりお豆腐と暖っか蟹あんは冬にとってもうれしいご馳走です。ネギと生姜をごま油でジックリ炒めるのがコツ!

材料 (3人分)

白ネギ
3分の1本
1かけ
大さじ1
300cc
大さじ1~2
小さじ1
黒コショウ
適量
豆腐
1丁
適量

1

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茹蟹は殻をはずして身を出しておく。
ネギ・生姜はみじん切りにして、ごま油で(低温)香りがでるまで炒める。

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水を加え、煮立ったらトリガラスープを入れる。蟹身を入れ、塩・コショウを加え味を整える。

3

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豆腐を入れ再び煮立ったら、かたくり粉でとろみをつける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

中華の基本、ネギと生姜のごま油低温炒めを使ってみました。
レシピID : 39712 公開日 : 02/01/20 更新日 : 02/06/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

29 (24人)

17/10/06

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カニ缶で♪ごま油がいい感じで、主人も絶賛でした(^_^)b

ゆきりん0201

れぽ、ありがとうございます♡ あったかいのがご馳走ですね

17/01/03

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あっさりして美味しかったです!また蟹頂いたら作ります!

hina72

レポありがとうございます♡ 寒い 冬に身体が暖まりますね

16/11/11

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春雨入ってますが・・^_^; 優しいお味で美味しかった! 感謝

くりぼぉ

れぼ、ありがとうございます♡ すごく美しいです♪

16/03/25

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旦那に好評でした。美味しかったです(^^)

Leeesuke

れぽ、ありがとうございます( ͡° ͜ʖ ͡°)✧

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能古ミッフィー 2005年03月31日 19:26
 買い置きのカニ缶で挑戦しました。

 お豆腐のおいしさが引き立って、とってもおいしかったです♪

 ゴチソウサマでした!
子豚ちゃん注意 2012年01月13日 12:37
写真撮り忘れたのでこちらに失礼します。簡単に作れて、美味しくて身体もポカポカです。母の食が細くて困っていましたが、あっという間に完食!!ついでに私まで。カメラ用意していたのに・・・。美味しいレシピに感謝です。ありがとう。