明太子マヨチーズソフトフランスちぎりパン

明太子マヨチーズソフトフランスちぎりパン

Description

市販のパスタソースの明太子を使って作るお手軽ちぎりパン♪プロセスチーズとピザ用とろけるチーズのW使いで、食べ応えあり!

材料 (18×18cmのスクエア型使用)

パン生地
リスドォル(準強力粉)
200g
砂糖
7g
4g
バター
13g
130cc
ドライイースト
3g
成形時に包むもの
プロセスチーズ
40g
焼く前にのせるもの
からし明太子パスタソース(市販品)
1人前(25g位)
マヨネーズ
適量
ピザ用とろけるチーズ
60g位

作り方

1

ホームベーカリーのパンケースにパン生地の材料を入れ、「パン生地コース」を選んでスタートボタンを押す。

2

※ドライイーストを自動で投入出来る機能がある場合は、そちらに入れてください。

3

写真

スクエア型に、クッキングシートを敷く。
(※パンを取り出しやすくするために、大きめに切って持ちやすくしておく。)

4

パン生地が出来たらパンケースから取り出し、強力粉(分量外)を薄く敷いたまな板などの上に取り出す。

5

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4の生地をスケッパーなどで9等分にしてガスを抜いて丸め、かたく絞った布巾をかぶせて8分置く。
(※ベンチタイム

6

※パン生地を等分する数は、お好みに合わせて調節してください。

7

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プロセスチーズは、9等分に切っておく。

8

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5の生地を手でおさえてガスを抜き、7のプロセスチーズをひとつのせて包む。

9

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8を9個分作り、3のスクエア型に並べて入れる。

10

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オーブン内と、天板にのせた9のスクエア型のパン生地に霧吹きで水をかけ、35℃のオーブンに40分入れて発酵させる。

11

発酵が終わったら天板をオーブンから一度取り出し、オーブンを180℃で予熱する。

12

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10のパン生地の表面に、キッチンばさみで深めに1本切り目を入れる。

13

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12の切り目の真ん中から、片方に切り目を入れ…→

14

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→十字になるようにもう片方にに切り目を入れる。
(※切り方や切る方向は、お好みに合わせてください。)

15

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14の切り目を、お箸などを使って広げる。

16

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15の切り目の中に、からし明太子パスタソースを袋から絞って均等に入れる。

17

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16の真ん中に、マヨネーズを絞る。

18

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17のパン生地の表面全体に、ピザ用とろけるチーズをのせる。

19

写真

オーブンの予熱が完了したら、18を天板にのせて様子を見ながら20分位焼く。
(※チーズにいい焼き色が付く位まで焼く。)

20

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焼き上がったらクッキングシートの端を両手で持ち、パンを型から出して網の上で冷ます。

21

写真

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コツ・ポイント

オーブンの種類や大きさなどの違いにより、焼き上がり具合が変わってくる場合があります。
様子を見ながら、焼く時間を調節してください。

このレシピの生い立ち

このような組み合わせのパンを買って食べたら美味しかったので、ちぎりパンにして作ってみました♪
レシピID : 3971401 公開日 : 16/07/12 更新日 : 16/07/27

このレシピの作者

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。

たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。
 
   本当にありがとうございます。

新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪


              (*^_^*)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/07/25

First tsukurepo mark
写真

リスドォルが余っていたので。この組み合わせとてもおいしいです!

あーりょうママ

作って頂き、とっても嬉しいです♪美味しそうなれぽありがとう☆