オリンピックサラダ
Description
オリンピックのシンボルマーク五輪「青・黄・黒・緑・赤」の５色の食材を使った、オリンピックサラダです。
春日部市学校給食
材料
（４人分）
1.5cm(48g)
2茎(100g)
赤パプリカ(千切り)
1/7個(20g)
冷凍ホールコーン
４０ｇ
少々(2g)
☆砂糖
小さじ2(6g)
☆しょうゆ
小さじ2(12g)
☆ごま油
小さじ1弱(3.2g)
☆酢
小さじ1強(6g)
小さじ1強(4g)
作り方
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1
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鍋にお湯を沸かし、野菜を湯でたら、冷却して水気を切る。
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2
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☆の調味料を合わせ、火にかけ、その後冷却する。
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3
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1.と2.を和える。
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コツ・ポイント
給食では、冷凍のホールコーンを使用していますが、缶詰のホールコーンを使用する場合は、ホールコーンのボイルは不要になります。
このレシピの生い立ち
平成２８年８月５日から８月２１日、ブラジルのリオデジャネイロでオリンピック・パラリンピックが開催されます。開催国の代表的な料理を知ること。また、日本の多くの出場選手を応援する意味も含め、学校給食でブラジル料理を食べました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
春日部市学校給食
