アジアンカリフラワーライスの画像

Description

薄味にすることでおかずのお供に。味を濃くすることでお酒のおつまみにもおかずとしても楽しめます(^ ^)

材料 (3人分)

赤.黄パプリカ
各1/4個
5本程度
パクチー
お好みで
オリーブオイル
大さじ1
1/4個
塩、ブラックペッパー
適量
クレイジーソルト
適量
ナンプラー
お好み
パセリ
少々

作り方

  1. 1

    パクチーの根っこ、アスパラガスの下のすじばった部分、赤、黄パプリカをみじん切りにします。

  2. 2

    写真

    カリフラワーライスID:3971894にオリーブオイルと1を加えて、テフロン加工したフライパンで軽く炒めます。

  3. 3

    残りのアスパラガスとパクチーを短冊切りにしたものを加え、調味料とライムを絞り、アスパラガスが食べやすくなるまで炒めます

  4. 4

    写真

    飾り付けにパクチーの葉やパセリをのせて出来上がり。

コツ・ポイント

薄味にしておいて、お好みで塩、胡椒、ライム、パクチー、ナンプラーを加えるようにしましょう。

このレシピの生い立ち

カリフラワーライスをカラフルなアジア風に仕上げたくて作ってみたらローカロリーとは思えないくらいのおいしさでした!
レシピID : 3971861 公開日 : 16/09/14 更新日 : 16/09/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
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らてぼう
久々に作りました。旦那にも好評でした。

好評でよかったです!

写真
makikoyoga
これはクセになる!リピートします(°▽°)

気に入ってもらえてよかったです^_^

初れぽ
写真
らてぼう
きゅうりとパクチーで作ってみました。メッチャ旨い(^^)

きゅうりにもあうんですね♪