アジアンカリフラワーライス
作り方
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1
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パクチーの根っこ、アスパラガスの下のすじばった部分、赤、黄パプリカをみじん切りにします。
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2
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カリフラワーライスID:3971894にオリーブオイルと1を加えて、テフロン加工したフライパンで軽く炒めます。
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3
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残りのアスパラガスとパクチーを短冊切りにしたものを加え、調味料とライムを絞り、アスパラガスが食べやすくなるまで炒めます
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4
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飾り付けにパクチーの葉やパセリをのせて出来上がり。
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コツ・ポイント
薄味にしておいて、お好みで塩、胡椒、ライム、パクチー、ナンプラーを加えるようにしましょう。
このレシピの生い立ち
カリフラワーライスをカラフルなアジア風に仕上げたくて作ってみたらローカロリーとは思えないくらいのおいしさでした!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)