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ピーマンでピリッと味噌漬け

ピーマンでピリッと味噌漬けの画像

Description

切って揉むだけで簡単！
生姜と唐辛子でピリッと大人味に(^^♪
ピーマン消費にいかがでしょうか？

材料 （作りやすい量）

ピーマン
５～６個
●白味噌
大さじ３
●砂糖
大さじ２
●みりん
大さじ１
●生姜(すりおろし)
小さじ１
輪切り唐辛子
ひとつまみ程度

作り方

  1. 1

    写真

    ピーマンはヘタを取り、縦６つ切りに切ります。

  2. 2

    写真

    ●の味噌ダレを合わせます。

  3. 3

    写真

    保存袋にピーマンと味噌ダレ、輪切り唐辛子を入れてよく揉みます。

  4. 4

    写真

    全体に馴染んだら冷蔵庫へ入れ一晩置きます。
    翌日には３分の１までかさが減り完成です。

  5. 5

    写真

    お好みで味噌を軽く取り除いても良いでしょう。
    私は味噌付きが好きです♡

  6. 6

    写真

    16/7/20　お陰様で話題入りすることができました♬
    ありがとうございます♡

  7. 7

    写真

    21/10/29　１００人の皆さんに作っていただきました‼
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

唐辛子の量は調整してください。
分量の味噌ダレは多めなので、胡瓜等も一緒に漬けても良いと思います。

このレシピの生い立ち

義母がピーマンは味噌漬けが美味しいよ～と言っていたことを思い出し、自己流で作ってみました。
レシピID : 3971873 公開日 : 16/07/13 更新日 : 23/06/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

228件 (128人)
2023年11月14日
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あーこ姐
ピーマンの味噌漬けを温かご飯に乗せて食べるととっても美味しい♡ピーマンの新しい食べ方ですね♪おつまみにも最高( *´艸｀)
#ピーマンでピリッと味噌漬け

ご飯にのせるのね〜あーこさんらしい楽しみ方ですね(^^)生食ですがサラダ感覚で…良く漬かり美味しそうなお届けを有難う！

2023年11月10日
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yesmama
ピーマンを沢山頂き、地元産のパプリカも合わせてお世話に❣️生ピーマンの食感よく味噌が浸透美味しい☺️沢山作ったので夕食にも💕有難う
#ピーマンでピリッと味噌漬け♡ #ピーマンでピリっと味噌漬け #ピーマン味噌漬け #味噌漬け美味しい #ピーマンの食感がいい #ピーマンの食感を楽しむ

パプリカが入るとお弁当も明るくなるね！暖かい地域はお野菜まだまだ収穫できるでしょう♬お夕食にも有難う♡今朝初雪薄っすら降りました

2023年9月6日
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yu228
runaさーん😆いろいろお邪魔ありがたいレシピ✨🫑たくさんになり浮かぶこちら♪美味し〜い😋
#ピーマンでピリッと味噌漬け♡ #ピーマンが美味しい #ピーマン消費 #ピーマンの絶品副菜 #絶品味噌漬け #ピーマンまるごと #切ってもむだけ #甘いお味噌に生姜と鷹の爪のパンチが最高♡ #味噌漬け美味しい

yuちゃんまたまたお気遣いを！ピーマン豊作なの〜こちらと正反対！たった２個…クタクタ良く漬かっているね♡又お茄子頂きたいよ有難う

2023年9月5日
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♪としクック♪
runaちゃん～此方もお世話になってたよ☺️生姜と唐辛子入りのピリ辛味噌が美味しくて大好き😆💕ご馳走さまです🤗
#ピーマンでピリっと味噌漬け #ピーマンが美味しくなる #ピーマン嫌いでも #ぴりっと美味しい💓 #甘辛味噌が絡んで美味✨ #くせになる♬ #また作ろ～♪ #runaちゃんいつも美味しいレシピ #感謝です😃✨

としCピーマンも有難う♡私久しく作っていないよ〜お味噌たっぷり他野菜も入れたくなるねまだ暑いのでしょう？作り置き一品は助かるかな

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