キャベツのカルボナーラ風の画像

Description

アトピーの方でも安心して食べられる、からだの中からキレイになるマクロビレシピ!

材料 (1~2分)

シチュールー
大さじ2
1/2カップ
レモン果汁
小さじ2
胡椒
適量

作り方

  1. 1

    千切りにしたキャベツを3分ほどゆでざるにあけ冷ましておく。

  2. 2

    鍋にシチュールー、水を合せて弱火にかけ、攪拌しながらクリーム状にし、レモン汁を加える。

  3. 3

    1の水分を絞り2に加えて絡める

  4. 4

    器に盛り付けて、こしょうを振る。

コツ・ポイント

シチュールーは、煮詰めすぎるともったりとしてきますので注意してください。

コショウは、白・黒・赤・グリーン・オールスパイスなどブレンドした挽きたてをオススメします。

このレシピの生い立ち

本来のカルボナーラは、パスタ、卵、チーズ、生クリームですが、それらを使用せず、キャベツを細くしてパスタに見立てカルボナーラをイメージしました。

れのあのシチュールーは、小麦粉・乳製品不使用
保存料・添加物・着色料不使用です。
レシピID : 3971934 公開日 : 16/07/12 更新日 : 16/07/17

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