カルシウムが摂れる!ダイエット雑炊

カルシウムが摂れる!ダイエット雑炊
ちりめんじゃこと豆腐をたっぷりと使ったカルシウム入りの雑炊です!あっさり優しい味に仕上げました(*^-^*)

材料 (2人分)

ご飯(温かい物)
1善分(180g)
豆腐(絹)
1/2丁
ちりめんじゃこ
30g
1個
400cc
3g(小2/3)
醤油
3g(小1/2)
少々
刻みネギ
お好みで

1

写真

豆腐は水気をきり、5㎜角位に切る。卵は溶いておく。

2

写真

お鍋に水を入れて火にかけ沸騰したら、ちりめんじゃこを加える。再沸騰させて灰汁を取り、だしの素、醤油を加える。

3

写真

ご飯と豆腐を加えて再沸騰させる。味見をして程よい塩分になるように塩を加える。

4

写真

もう一度しっかりと沸騰させ、溶き卵を入れて弱火にする。最後にネギを加えて軽く混ぜる。

コツ・ポイント

ちりめんじゃこの塩分によって塩の量は加減して下さい。卵を加える時はしっかりと沸騰させてから加えて下さい。

このレシピの生い立ち

我が家では定番のダイエットメニューです。

ダイエット中であっても、少しは炭水化物を摂る事と、たんぱく質やカルシウム等が不足しすぎないように気をつけています。
レシピID : 3972061 公開日 : 16/10/07 更新日 : 16/10/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/10/29

First tsukurepo mark
写真

きのこで♪優しい味です♡ お腹いっぱい美味しかったです ˆoˆ

Namakorin

レポ感謝!きのこ雑炊♪ヘルシーで美味しそうです(*^~^*)