お弁当に♡茄子のベーコン巻き♡チーズのせ

お弁当に♡茄子のベーコン巻き♡チーズのせ
茄子をベーコンでくるくる巻きました♡
お弁当におつまみに♬
とろけるチーズが美味しい~♡

材料 (6個分)

茄子
1本
ベーコン
3枚
塩コショウ
少々
ピザ用チーズ
好きなだけ
お好みで

1

茄子は皮つきのまま1.5cm幅の輪切りにする。(6個)
ベーコンは幅を半分にカットする。

2

茄子にベーコンを巻き爪楊枝を刺す。

3

フライパンに油(分量外)を熱し茄子を両面焼き色が付くまで焼く。途中蓋をして中まで火を通す。

4

写真

塩コショウを振りチーズを乗せ蓋をして1分蒸し焼きにする。お好みでパセリを乗せる。

コツ・ポイント

爪楊枝は茄子が充分冷めてから抜いて下さい。熱いうちに外すとベーコンがバラ付く可能性があります。

このレシピの生い立ち

茄子でお弁当のおかずを作りたくて。

見た目も可愛くておすすめです!
レシピID : 3972132 公開日 : 16/07/12 更新日 : 16/07/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

54 (51人)

18/10/17

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美味しかったけど茄子にベーコン巻くのが手こずった~(;´Д`)

ぶ~やん♪

お疲れ様でした!めちゃ可愛くできてますね~♡

18/09/22

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リピです!娘のお弁当に入れました。可愛くて簡単にできるので感謝

おにぎり99

リピ感謝♡娘ちゃんのお弁当めっちゃ女子力高すぎっ♬

18/07/29

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おにぎりc追い♬茄子にトロ〜リチーズとベーコン間違いなく美味し♡

坂東のしろうさぎ

すごく素敵なお写真♡夏野菜満載ですね!

18/07/27

写真

今日の朝食に。ころんと可愛いベーコン巻き♪美味しかったです感謝

おにぎり99

素敵なモーニングプレートですね♡まるでカフェ飯!ありがとう

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