低糖質なたこ焼きもどき
レシピの女王
作り方
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1
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がんもどきをキッチンペーパーで包み包んだ方を下にして耐熱容器におきます。
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2
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電子レンジ（６００ｗ）で１分加熱します。キッチンペーパーを押し付けてしっかり油抜きする。
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3
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〈A〉を混ぜ合わせておきます。
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4
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たこは小さめに切り、小ねぎは小口切りにします。
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5
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がんもどきの上部にハサミで約１cm切り込みを入れてたこを押し込み、その面を裏返してたこが見えないようにします。
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6
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がんもどきがちょうど入るくらいの耐熱容器にがんもどきと〈A〉を入れて電子レンジで１分加熱します。
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7
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卵を溶いておきます。１度、（2）のダシ汁を取り出して卵と混ぜ合わせます。
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8
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（3）のがんもどきの容器に（4）の卵を流し入れ、電子レンジで１分加熱します。
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9
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卵の固まった部分を箸などで切っておきます。トースターでカリッとするまで焼きます。
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10
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お好みで〈B〉をかけて出来上がりです。
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コツ・ポイント
１で油抜きをした後、お湯をしっかり絞ってください。シンプルながんもどきで作るとよりたこ焼きらしくなります。
このレシピの生い立ち
第４代レシピの女王・菅田奈海さん作。ダイエット中でも食べられるジャンクだけどヘルシーなおつまみで明るいダイエット生活を目指しました。
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