枝豆の美味しいゆで方

枝豆の美味しいゆで方

Description

面倒くさがりやなので塩の量はザックリですが、時間を守れば美味しく仕上がります。
話題入り感謝☆彡

材料

枝付きの枝豆
1袋
多め

作り方

1

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枝豆をさやの端からチョッキン切る。
塩味を浸透させるため。

2

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鍋にお湯を沸かす。その間多めの塩で揉んで、産毛を落とす。

3

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しっかり沸騰したらタイマーを5分に設定し、塩ごと鍋に投入!

4

5分経ったら即、ザルにあげる。
即です。


5

粗熱を取る感じでザルを振りながら、好みの量塩を振る。

6

自然に冷まして出来上がり☆

コツ・ポイント

熱くても水では冷まさない。
ザルに放置しておくと余熱でちょうどいい硬さになります♪
硬めが好みの方は、鍋に枝豆を投入直後から4分。

このレシピの生い立ち

枝豆が大好きなので、最高のゆで加減を極めたかったから(o^^o)♪
レシピID : 3972242 公開日 : 16/08/06 更新日 : 19/08/29

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お家でこんなに美味しくゆでれるなんて嬉しすぎ~♡レシピ感謝です♡

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ほくほくに仕上がりました

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私も端切る派:どんなに量が多くても端をチョッキンチョッキン旨~

mielle

mielleさん♪いつもありがとうございます!素敵な食卓~♪

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写真

香りも食感もものすごく良かったです!またこれで作ります!

かいたまま

嬉しいお言葉ありがとうございます~ヽ(´▽`)/

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