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薫の黒にんにく白菜シュウマイ

薫の黒にんにく白菜シュウマイ

Description

薫の黒にんにくと豚肉のビタミンB1で疲労回復！！！更に鳥ひき肉入れる事でヘルシーに仕上げました。

材料 （3人分）

薫の黒にんにく
5カケ
白菜
6〜8枚
豚ひき肉
350g
鳥ひき肉
150g
生姜
1カケ
オイスターソース
小さじ2
片栗粉
大さじ1
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    薫の黒にんにくをみじん切りにする。

  2. 2

    ネギを小口切りにする

  3. 3

    白菜（緑部）は、シュウマイを包む用に3㎝幅で切り電子レンジ（600w）で1分加熱する

  4. 4

    白菜（白部）は軽く千切りにして電子レンジ（600w）で1分加熱し、しっかり水気を絞って更にみじん切りにする

  5. 5

    写真

    ボウルに豚、鳥ひき肉、白菜（白部）、小葱、生姜、黒にんにく、オイスターソース、塩胡椒、片栗粉を入れ粘り気が出るまでまぜる

  6. 6

    ⑤を20等分に丸めて、白菜（緑部）で軍艦の様に周りをぐるっと包む

  7. 7

    写真

    フライパンにクッキングシートをしき、⑥を並べて、フライパンとクッキングシートの間に水を注ぐ

  8. 8

    空焼きしない様に水分をみながら蓋をして10〜15分中火で蒸して、火が通っている様であれば出来上がり

コツ・ポイント

白菜大量消費出来て更に薫の黒にんにくで疲労回復にもなります！！
お好みでポン酢と辛子で召し上がれ！！
蒸してる時に出た残りの煮汁に醤油、砂糖、片栗粉を入れあんかけシュウマイもオススメです。

このレシピの生い立ち

江戸川区起彪会主催、薫の黒にんにく料理講座で、薫の黒にんにくを存分に味わう為のメニューとして考案されました！
レシピID : 3972644 公開日 : 16/07/12 更新日 : 19/07/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年7月15日
初れぽ
写真
○ちょび○
鶏ミンチでヘルシーに♪美味しいレシピ感謝です(^-^)/

ありがとうございます！！！嬉しいです（≧∇≦）

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薫の黒にんにく
薫の黒にんにく白菜シュウマイ
by 薫の黒にんにく