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なすは縦に6~8等分に切り、塩少々ふってしばらく置く。そのあと、水気をふき取る。
合わせ調味料を作る。
①のなすに豚肉をらせん状に巻く。温めたフライパンに少量の油をひき豚肉の巻き終わりを下にして並べ、蓋をして中火で焼く。
豚肉に焼き色がつくようにときどきなすを返しながら火を通す。全体に火が通ったら②の調味料を回し入れ、絡めたらできあがり。
2019年6月26日
巻かずに炒めても美味しかったです
2017年8月11日
梅と茄子と大葉がベストマッチ!美味しかったです(^。^)
つくれぽありがとうございます!
2016年8月17日
梅としそのソースが夏にぴったりでとっても美味しかったです
つくれぽありがとうございます。今の暑い時期にいいですよねー!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2019年6月26日
2017年8月11日
つくれぽありがとうございます!
2016年8月17日
つくれぽありがとうございます。今の暑い時期にいいですよねー!