鶏ムネ肉の明太マヨ炒め

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鶏ムネ肉は薄くそぎ切りにし、軽く塩コショウします。

片栗粉を両面にまぶし、油をひいたフライパンで焼きます。中火でゆっくり火を通します。

肉に火が通ったら明太マヨソースを加えてひとまぜ。すぐに火を止めます。盛り付けて、ネギなどを散らします。